2026-09-14
梅酒怎麼喝？加冰、冷飲與氣泡水比例完整指南
梅酒怎麼喝？整理梅酒加氣泡水比例、加冰、冷飲等常見喝法，並以月之井戀梅為例，說明不同調法如何影響甜度、酸度與酒體。
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2026-09-14
月之井酒造店｜來自日本茨城大洗的百年酒藏
認識日本茨城縣大洗町的月之井酒造店。自1865年創業以來，月之井以大洗的風土、米與釀造文化打造日本酒，旗下包括月之井、和之月與彥市系列，現由信億尉貿易正式引進台灣。
閱讀更多2026-09-14
發泡清酒是什麼？從 AQUA 認識氣泡日本酒
發泡清酒是什麼？認識氣泡日本酒的製作方式、酒精濃度與飲用方法，並以月之井 AQUA 發泡清酒為例，了解冰鎮、餐前酒與料理搭配方式。
閱讀更多2026-09-14
生酛是什麼？從和之月39認識傳統日本酒釀造
生酛是日本酒傳統的酒母製法。從乳酸菌、酒母到速釀法的差異，認識生酛釀造的原理，以及月之井「和之月39 生酛生原酒」如何運用這項傳統技術。
閱讀更多2026-09-14
純米吟釀與純米大吟釀差在哪？一次看懂日本酒分類
純米吟釀與純米大吟釀有什麼不同？從日本酒分類、精米步合到風味差異一次了解，並以月之井彦市純米吟釀與純米大吟釀實際比較，幫助你找到適合自己的日本酒。
閱讀更多2026-08-14
月之井清酒正式抵達台灣
來自日本茨城縣大洗町、創業於 1865 年的月之井酒造店，首批五款酒正式抵達台灣。
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